Recipe5 [ 레시피 ]간단하게 두부조림 만들기 오늘은 짭잘하고 달큰한 양념을 더한두부조림을 만들어 볼거에요★ 짭잘하고 달큰한 두부조림★소요시간 : 30분 이내2인분부침용 두부 1모 / 양조간장 / 맛술(미림) / 설탕참기름 / 대파 반개 / 다진마늘 / 물 50ml ※고추가루는 선호도에 따라 준비하세요두부 : 한입 크기로 잘라주기대파 : 잘게 다지기 1. 한입크기로 자른 두부의 물기 제거- 키친타올이나 요리용 천으로 물기를 제거해주세요2. 올리브유 또는 식용유를 2-3바퀴 뿌려주세요(넉넉히) 3. 물기를 제거한 두부를 중약불에 구워주세요4. 양념을 만들어요1T = 아빠숟가락 , 1t = 티스푼 간장 3T맛술 1T설탕 0.5T다진마늘 0.5T참기름 1T다진대파 ※ 칼칼한 맛을 원하신다면 고춧가루 1T 추가해주세요 취향에 따라 다진 정도를 다르게 해주셔.. 2024. 6. 22. [레시피] 유자청 샐러드 드레싱 소스 만들기 요즘 #어글리어스 정기구독 중으로 다양한 채소들을 요리해보는 중이에요그중 로메인을 받았는데 날도 더워지면서 새콤달콤한 소스를 먹고싶어서만들어 봤어요★ 초간단 유자청 샐러드 소스 만들기 ★※ 유자 씹히는 것이 싫으신 분들은 유자청을 믹서기에 한번 갈아서 사용해주세요 1. 재료를 준비한다※ 1T = 아빠숟가락, 1t = 아기숟가락 or 티스푼- 유자청 3T- 올리브유 2T- 레몬즙 2T- 소금 0.5t- 후추 톡톡※레몬즙 없으신분들은 식초로 대신 가능해요※새콤한 맛을 더 원하시는 분들은 레몬즙 양을 늘려주세요 2. 유자청 3T를 담는다#복음자리유자청 을 선택한 이유! " 유자(국산), 배퓨레(국산), 설탕 "으로만 이루어져있어 화학 첨가물이 가미된 다른 유자청보다조금 비싸지만 그만큼 건.. 2024. 5. 29. [ 레시피 ]간단하게 함박 스테이크 소스 만들기 함박 스테이크에 이어서 어울리는 소스를 만들어 볼꺼에요많은 재료를 넣지 않고 간단하게 만들거라 따라하기 쉽습니당 ★ 함박 스테이스 소스 만들기 ★1. 재료 준비 : 시판용 스테이스 소스, 돈카츠 소스, 양송이 버섯, 양파2. 양파, 양송이버섯 채썰기3. 채 썬 양파 카라멜라이징하기4. 볶아진 양파와 함께 양송이 버섯 볶기5. 소스 부어서 끓이기 1. 재료 준비 양파 1개양송이 버섯 3개시판용 스테이크 소스 150ml (종이컵 2/3) 돈카츠 소스 150ml (종이컵 2/3) ※ 저는 우스타 소스를 기반으로 만든 " 청정원 클래식 돈카츠 소스"와 휘뚜루 마뚜루 쓸 수 있는 "오뚜기 스테이크 소스"를 사용했어요※ 양파와 양송이 버섯은 취향대로 갯수를 조절해주세요※ 소스가 시큼하신분들을 올리고당 1T (아빠.. 2024. 5. 22. [ 레시피 ] 간단한 함박 스테이크 만들기 오늘은 맛있는 함박 스테이크를 만들어 볼거에요많은 재료 없이 부드럽고 담백하고 육즙 가득한함박스테이크 만드는 법 알려드릴께요 ★함박스테이크 만들기★1) 재료준비 : 소고기 다짐육 250g + 돼지고기 다짐육 270g, 빵가루, 후추, 다진마늘, 양파, 표고버섯2) 표고버섯과 양파 다지기3) 양파먼저 달달 볶다가 투명해지면 표고버섯, 다진마늘 넣어서 같이 볶기4) 볶은것 식히기5) 다짐육에 볶아놓은것 , 빵가루, 후추 넣고 섞기 1. 재료를 준비한다 소고기 다짐육 250g돼지고기 다짐육 250g양파 1개표고버섯 6개빵가루 100g (양파 반개 분량)후추 1t (티스푼)다진마늘 0.5T (아빠숟가락 반) ※ 좀더 부드럽운 함박스테이크를 원하시면 돼지고기의 양을 늘려주세요※ 표고버섯은 취향대로 넣어 주.. 2024. 5. 20. 이전 1 2 다음
