[후쿠오카 맛집] 이치란 라멘, 왜 '캐널시티점'을 가야 할까? (한정판 사각 그릇/주문 꿀팁)

🍜 동그란 그릇은 가라! '사각 도시락' 라멘

후쿠오카에 이치란 본점도 있고 텐진점도 있지만, 저는 캐널시티 하카타점을 강력 추천해요.

이유는 딱 하나, 이곳에서만 만날 수 있는 '중박(Jubako) 사각 그릇' 때문이에요! 일반적인 동그란 돈부리 그릇이 아니라, 마치 고급 도시락통처럼 생긴 묵직한 사각 도자기 그릇에 라멘이 담겨 나오는데, 사진찍으니 더욱 맛있어보여요📸

캐널시티 하카타점 이치란라멘 위치

🏛️ '가장 품격 있는' 라멘을 위하여

이 네모난 그릇은 일본의 전통적인 '도시락(쥬바코)' 문화에서 유래했어요. 예로부터 경사스러운 날이나 귀한 손님에게 대접할 때 사각형 찬합을 썼다고 해요.

그래서 캐널시티점은 인테리어도 다른 지점보다 조금 더 모던하고 고급스러운 느낌이 납니다. 맛은 우리가 아는 그 맛있는 이치란 맛 그대로지만, 먹는 기분과 분위기가 완전히 달라요. 특별한 여행 기분을 내기에 딱이죠!

특히 사각그릇은 캐널시티점과 텐진 니시도리점 등 아주 일부 매장에만 있는 시그니처기 때문에 방문하시면 후회 없을꺼에요

캐널시티점 하카점 이치란라멘 사각그릇 한정판

📝주문 방법 & 한국인 필승 레시피

1. 입장 및 주문

• 가게 입구 키오스크에서 티켓을 먼저 구매해주세요. (라멘 + 계란 반숙 추가는 국룰!)
• 입장을 기다리는 동안 직원이 나눠주는 '주문 용지'를 받아 체크해주세요
• 입장 후 자리에 앉으면 작성했던  '주문 용지'를 직원에게 제출해주세요

캐널시티 하카타점 이치란라멘 키오스크 주문

2. 야무진 아따의 '실패 없는 황금 레시피' (한국인 입맛 Ver.)

이대로만 체크하면 느끼하지 않고 칼칼하니 딱 좋아요. 참고로 저는 신라면 맛있게 먹어요:)

• 맛: 기본
• 기름진 정도: 담백 (또는 기본)
• 마늘: 기본 또는 1/2쪽 (마늘 민족에게 기본은 너무 적어요!)
• 파: 실파 (대파보다 식감이 좋아요)
• 차슈: 넣음
• 빨간 비밀 소스: 4~5배 (신라면 정도의 맵기, 해장으로 최고!)
• 면의 익힘: 부드러움 (꼬들면 좋아하시면 질김 추천)

캐널시티 하카타점 이치란라멘 한국인 입맛 황금레시피

💡순서가 되어 입장하게 되면 어느 자리가 비어있는지 화면으로 볼 수 있어요.

캐널시티 하카타점 이치란라멘 입구

3. 이치란 라멘 맛있게 먹는 꿀팁

1인 좌석으로 되어 있어 혼자 오롯이 즐기면서 먹을 수 있어요. 왼쪽 상단에는 나무젓가락이 있고 물은 직접 따라 마시고 주문했던 반숙란은 껍질채로 그릇에 담겨나오기 때문에 라면 나오는것 기다리는 동안 까놓으면 되요!

이치란라멘 꿀팁

4. 사각 그릇의 비밀

라멘을 다 먹고 국물까지 싹 비우면, 그릇 바닥에 "이 한방울이 최고의 기쁨입니다"라는 문구가 적혀 있어요. 저는 아쉽게도 이걸 다 먹진 못했지만 소소한 재미가 있네요. 신라면에서 살짝 더 매콤한 정도의 맵기였지만 너무 맛있게 먹었어요.

기다리는 동안 까놓았던 반숙란도 퐁당 담아 놓고 차슈로 면을 감싸 호로록 먹으니 정말 일본에 와 있구나 실감났어요.

이치란라멘 주문 한국인 입맛 황금레시피

💡자리 오른편 팻말의 의미

• 오른쪽 위 : 주문 방법을 모르겠어요 - 라멘 주문 방법, 주문지 작성, 추가 주문 방법 등을 모르겠을 때
• 왼쪽 위 : 잠시 자리를 비울께요 - 화장실 가거나 잠깐 일어날 때 직원에게 "아직 먹는 중"임을 알리는 표시
• 왼쪽 아래 : 아이용 식기가 필요해요 - 어린이용 그릇, 수저 요청할 때
• 오른쪽 아래 : 주변 소음이나 목소리가 신경 쓰여요 - 너무 시끄러울 때, 직원이 조용히 안내하거나 좌석 조정 등 해줌
• 맨 위 네모상자 : 호출 버튼을 누르고 이 팻말을 보여주세요

이치란라멘 팻말 의미

💡부드러운 반숙란이 라멘 안에 있어 따뜻하면서 짭쪼롬하고 매콤한 국물 한입과 같이 하니 더욱 맛있어요

이치란라멘 반숙란 먹는법 추천

📍위치 및 이용 꿀팁

맛있게 드셨나요? 마지막으로 방문 전 체크해야 할 팁을 드릴게요.

• 위치: 캐널시티 노스 빌딩(North Building) 지하 1층.
• 웨이팅: 점심/저녁 피크 타임엔 줄이 꽤 길어요. 하지만 1인 독서실 좌석 형태라 회전율이 빨라서 생각보다 금방 빠지니까 조금 기다려 주세요. (쇼핑하다가 애매한 3~4시에 가면 대기 없이 입장 가능!)
• 선물: 계산대에서 이치란 봉지 라멘(밀키트)도 파는데, 기념품으로 아주 좋아요.

후쿠오카 여행 중 특별한 사진과 맛을 남기고 싶다면, 캐널시티 하카타점에서 사각 도시락 라멘 한 그릇 어떠세요? 쇼핑의 피로가 싹 풀릴 거예요!